Comment entretenir un four ?

1 Nettoyage manuel d'un four

• Équipez-vous d'un bout de tissu humidifié, puis ajoutez un peu de liquide vaisselle si la porte de votre four est encrassée.
• De même, une éponge non récurrente (qui ne "gratte" pas) avec un peu de liquide vaisselle fera l’affaire. Elle permettra de retirer les projections de matière grasse sur les parois et le sol de votre four.
• Le grattoir de l’éponge ou encore les détergents surpuissants sont à proscrire car ils pourraient égratigner la devanture de votre four.
• Sur certains modèles de four, des clips permettent de retirer et démonter la porte afin d'en faciliter l’accès et de rendre le nettoyage plus facile. Des tutoriels vidéos sont à votre disposition sur internet, mais vous pouvez aussi consulter la notice de votre appareil afin de savoir si cette opération est possible.

Il est nécessaire de faire un entretien plus approfondi à l'aide d'un produit décapant spécial four environ tous les 3 mois.

2 Nettoyage d'un four à catalyse

Constituées d'un émail poreux, les parois d'un four à catalyse absorbent les matières grasses à partir de 200°. L’avantage de ce type de nettoyage réside dans le fait qu’il se fait automatiquement pendant la cuisson des aliments, à condition que la température du four soit assez importante.

• Pour un nettoyage optimal, mettez en marche votre four à vide à la température la plus élevée pendant 45 minutes.
• Lorsque cette étape est terminée, laissez votre four refroidir puis enlevez les résidus avec une éponge humide.

3 Nettoyage d'un four à pyrolyse

La température maximale de votre four lors d'une pyrolyse permet d’éliminer toutes les saletés et graisses de votre appareil : le résultat est irréprochable sur toutes les parois.

Faites attention de ne rien laisser à l’intérieur de votre four, y compris tous les accessoires amovibles avant de lancer un cycle de nettoyage.

Si vous possédez un four à pyrolyse « intelligente » vous bénéficiez d’un voyant qui vous indique le moment recommandé pour procéder à un nettoyage.