La cuisson express des aliments est très saine car elle permet de garder les nutriments dissouts par une cuisson trop longue.
Les autocuiseurs sont les plus recommandés pour cette cuisson express. Autocuiseur est le terme professionnel pour désigner la cocotte minute.
Cependant, certains accessoires sont indispensables pour les autocuiseurs dans leur rôle de cuiseur express. Un de ces accessoires est le joint. C’est le cas du joint de la cocotte minute Moulinex.
Le joint de cocotte minute Moulinex
Le joint de cocotte, généralement en caoutchouc, est nécessaire pour permettre une fermeture hermétique de la cocotte. Il faut savoir que si l’autocuiseur n’est pas hermétique durant la cuisson, il ressemble à une marmite ordinaire et le temps nécessaire à la cuisson ne présente pas de différence avec celui des cocottes ordinaires.
On retrouve exactement le même procédé pour l’autocuiseur Moulinex, qui nécessite un joint en bon état, car c’est cette pièce qui garantit son herméticité, donc une cuisson très rapide et une meilleure préservation des saveurs et des vitamines.
L’entretien du joint de l’autocuiseur Moulinex
Le caoutchouc avec lequel le joint est fabriqué est extrêmement résistant, cependant il n’est pas inusable. Après un trop long usage, il s’amollit et devient collant. Dans ce cas, il est recommandé de le remplacer. Dans tous les cas, il est judicieux de remplacer cette pièce quand le besoin se présente, ceci afin de garder les performances de la cocotte optimales.
Lors du changement de joint, s’assurer que la pièce neuve corresponde à la taille de la cocotte. Il est déconseillé de raccourcir la pièce même si elle paraît trop longue. L’entretien régulier est gage de durabilité pour le joint de l’autocuiseur Moulinex.
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